走进“赣韵非遗·江右大集”，空气中弥漫着诱人的香气。金溪藕丝糖甜而不脆、落口消融；南城麻姑酒琥珀晶莹、醇香柔和；广昌白莲颗颗饱满、莲香扑鼻；临川牛杂香辣爽口、回味无穷；乐安药膳“药借食力、食助药威”；黎川灌芯糖清甜可口、甜而不腻……11个县区带来的22个非遗美食展位整齐排列，集技艺展示、产品展销、互动体验于一体，让市民和游客一站式尝遍赣东风味。

“这个乐安竹笋鲜脆爽口，开袋即食，我们全家都爱吃！”一位正在选购的市民高兴地说。展位前，乐安竹笋凭借“三高两低”的营养优势和清香自然的口感，成为当天的“爆款”之一。

同样备受青睐的还有广昌非遗手削藕粉，15斤鲜藕仅出1斤纯粉，古法刀削、无添加无硫熏，引得不少市民排队购买。“这藕粉冲泡后丝滑绵密，养胃又放心，我买了好几罐准备送长辈。”一位年轻女士如是说。

宜黄棠阴薯粉丝同样供不应求。七道古法工序手工制作，柔韧爽滑，炒炖皆宜，现场不少市民一买就是三五斤。

而来自“中国面包之乡”资溪的桃酥，更是以干、酥、脆、甜的口感和入口即化的麦香，俘获了无数老少食客。“泸溪河、詹记的桃酥火遍全国，今天在家门口就能买到正宗的，太值了！”一位市民捧着刚买的桃酥，满脸笑意。

市集现场，市民们或品尝、或购买、或拍照打卡，欢声笑语不断。乐安竹笋、广昌手削藕粉、宜黄棠阴薯粉丝、资溪桃酥等特色非遗美食特别畅销。“平时想吃这些正宗特产要跑好几个县，今天一次全搞定，还能看表演，太划算了！”一位带着孩子来逛集的家长感慨道。

除了舌尖上的非遗，舞台上的非遗同样令人陶醉。八个精品非遗展演项目轮番登场，为观众带来一场视听盛宴。

金溪手摇狮率先登场，被誉为“华夏一绝”，三百年的灯彩技艺在音乐中翻飞跳跃，灵动十足。

随后，国家级非遗抚州采茶戏唱响，本嗓吟唱市井烟火，韵味悠长。

南丰跳傩作为“中国古代舞蹈活化石”，舞者头戴面具、手持法器，粗犷刚劲的舞步传递着千年祈福的仪式感。

崇仁扭扭龙一人擎棍、一龙一珠，蜿蜒盘旋间尽显童趣与美好祈愿。

宜黄戏《挂画》古朴典雅，保留了元明杂剧的古老表演方式，堪称中国戏曲演变的珍贵标本。

黎川舞白狮威风凛凛，展现了古城文旅融合的守正创新。

广昌孟戏《姜女游园》曲调优雅，从明代走来的南戏活化石，依旧在山水间回荡。

最后，宜黄禾杠舞《卓望情歌》以劳动为舞，敲禾杠、唱山歌，质朴热烈，将现场气氛推向高潮。

不少市民表示，这样的活动既让大家品尝到了地道的抚州味道，也加深了对家乡非遗的了解与认同。

“非遗，让生活更美好”，这不仅仅是一句口号，更是抚州非遗保护传承的生动实践。从市集的烟火气到舞台的传承力，从指尖技艺到舌尖记忆，抚州正以“非遗+市集+展演+体验”的多元方式，推动优秀传统文化融入现代生活，培育传承体验新场景，让非遗真正“活”在当下、“火”在民间。